Baron de saumon fumé "Coupe du Tsar" - 450g
Pas-De-Calais
10
jours minimum
frais
2 ou 3
personnes
Baron de saumon fumé ''Coupe du Tsar'' - 1 pièce 450g
Le Baron de saumon fumé TSAR est un morceau d'exception, provenant du muscle dorsal du poisson. On estime souvent qu'il est la partie la moins grasse de ce noble poisson.
Notre saumon est travaillé à la main, salé au sel sec puis fumé à la ficelle au bois de Hêtre dans nos ateliers de Boulogne-sur-Mer. Ce lent processus, contrôlé à chaque étape, offre un saumon au goût riche et fumé et à la texture moelleuse et fondante.
Notre emballage permet une conservation optimale pour une consommation jusqu’à 28 jours après la production.
Renseignements pratiques :
Fileté et salé au sel sec à la main, notre saumon est ensuite fumé à la ficelle dans nos ateliers de Boulogne-sur-Mer en France
Notre préparation artisanale permet une fumaison douce et lente au bois de hêtre, ce savoir faire garantit à l'ensemble des produits Ïod une saveur et un fondant incomparable.
Ce produit est frais, il peut donc être congelé.
Zone de pêche ou d'élevage : Pisciculture
Espèce du poisson : Salmo Salar
Type de peche : Elevage
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de ÏOD : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 28 novembre
Dès que vous aurez acheté 60 € de produits chez ÏOD, vous aurez la livraison gratuite !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car ÏOD va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par ÏOD.
