Baron de saumon fumé "Coupe du Tsar" - 450g
Baron de saumon fumé ''Coupe du Tsar'' - 1 pièce 450g
Le Baron de saumon fumé TSAR est un morceau d'exception, provenant du muscle dorsal du poisson. On estime souvent qu'il est la partie la moins grasse de ce noble poisson.
Notre saumon est travaillé à la main, salé au sel sec puis fumé à la ficelle au bois de Hêtre dans nos ateliers de Boulogne-sur-Mer. Ce lent processus, contrôlé à chaque étape, offre un saumon au goût riche et fumé et à la texture moelleuse et fondante.
Notre emballage permet une conservation optimale pour une consommation jusqu’à 28 jours après la production.
Zone de pêche ou d'élevage : Pisciculture
Espèce du poisson : Salmo Salar
Type de peche : Elevage
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de ÏOD : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 14 octobre
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