Filet De Lieu Noir - Lot De 400g
Vendée
4
jours minimum
frais
2 ou 3
personnes
Le lieu noir est un poisson pêché dans l'Atlantique nord. Très reconnaissable par sa couleur foncée et son goût assez fin, le filet de Lieu noir se prête à toutes les recettes et les modes de cuisson et plaira à tous.
Laissez-vous tenter par la sauce beurre citron pour accompagner vos filets : je commande la sauce au beurre citron.
Produit conditionné sous vide.
Renseignements pratiques :
Poids conseillé par personne : 200g
; DLC 5 jours
; A conserver au réfrigérateur entre 0° et 2°
; Congélation possible : maximum 3 mois
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Espèce du poisson : Lieu
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Ô'Poisson : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 09 avril
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Ô'Poisson, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ô'Poisson va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ô'Poisson.
Tartare de lieu noir
Pour 2 personnes : 2 filets de lieu noir, 2 citrons verts, 1 c.à.c de moutarde, sel, poivre, 1 c.à. de vinaigre de cidre, 1 pincé de gingembre, 1 tomate, 1 oignon, 2 cas de ciboulette, 1 cac d'aneth, 1 piment (facultatif).
- Faîtes de petits dés sur les filets de lieu noir. Réservez.
- Épépinez la tomate et découpez la en petits cubes.
- Coupez très finement l'oignon et le citron vert.
- Dans un bol, mélangez le tout (citron, oignon, tomate)
- Ajoutez la moutarde, le vinaigre, le jus d'un citron vert ainsi que vos herbes, puis mélangez à nouveau.
- Incorporez le mélange aux dés de lieu noir découpez un peu plus tôt, et laissez reposer au moins 1h au frigo avant de servir.
Astuce : vous pouvez ajouter un peu de salicorne au vinaigre pour le côté un peu piquant.
