Filet de saumon non traité pour Gravlax - lot de 800g
Danemark
7
jours minimum
1 filet de 800g
frais
4 ou 5
personnes
Le véritable goût du saumon !
Nous vous proposons ce filet de saumon entier prêt à être cuisiné en gravlax. Déjà désarêté, et dégraissé, vous pourrez préparer votre gravlax en toute simplicité, c'est bien meilleur de le faire maison et surtout plus économique. Idéal au moment des repas en famille, ou pour un événement spécial, comme noël, le premier de l'an ou Pâques le gravlax est un mets qui se prépare très facilement et qui fera sensation auprès de vos convives. Faîtes-vous livrer votre savoureux filet de saumon non traité pour réaliser votre gravlax maison.
Spécialité scandinave, la recette consiste à faire mariner du saumon frais dans un mélange de sucre, de sel et d'aneth. Servez-le avec une sauce au fromage blanc, ciboulette, citron et accompagné de pain grillé. Le saumon gravlax est une idée de recette idéale pour les repas de fêtes de fin d'année comme Noël ou le Réveillon ou bien pour le week-end de Pâques ou des repas entre amis.
Le saumon est le poisson préféré des français, chez Ô'Poisson nous vous proposons du saumon issu d'élevage de très haute qualité, élevé en pleine mer aux Îles Féroé, dans le respect des cycles naturels de l'espèce de manière entièrement propre, sans usage de pesticides, d'hormones de croissance et d'antibiotiques. Un saumon exceptionnel : redécouvrez le goût du saumon, tant par son aspect visuel que son aspect gustatif. Optez pour la livraison du meilleur saumon non traité !
Renseignements pratiques :
Poids conseillé par personne : 150/200g
DLC 7 jours, à conserver au réfrigérateur entre 0° et 2°
Conditionnement : sous vide
Congélation possible : maximum 3 mois directement dans son emballage sous vide
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Espèce du poisson : Saumon
Type de peche : Elevage
Pays d'origine: Danemark
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Ô'Poisson : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 28 novembre
Dès que vous aurez acheté 60 € de produits chez Ô'Poisson, vous aurez la livraison gratuite !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ô'Poisson va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ô'Poisson.
Recette de Gravlax de Saumon maison !
Ingédients : 1 filet de saumon entier de 800g, 100g de gros sel, 50g de sucre, 5g d'aneth, quelques graines de fenouil
- Concassez les graines de fenouil et les baies, et mélangez le tout au gros sel.
- Recouvrez le fond d'un plat à gratin et versez-y la moitié du mélange.
- Déposez le morceau de saumon, recouvrez avec le reste du mélange
- Recouvrez le tout avec du film alimentaire, posez quelque chose d'un peu lourd dessus et laissez au réfrigérateur au minimum 24h
- Coupez en tranches fines et servez avec une sauce au fromage blanc/citron/ciboulette
