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Hippolyte - [SURGELÉ] Colis Le Bambino Light- 14 hachés de viande de cheval 125 gr
Hippolyte - [SURGELÉ] Colis Le Bambino Light- 14 hachés de viande de cheval 125 gr
Hippolyte
4.6/5
sur 102 avis Pyrénées-Atlantiques

[SURGELÉ] Colis Le Bambino Light- 14 hachés de viande de cheval 125 gr

1.75 Kg
Poids : 1.75 Kg

19,00 € / Kg 33,25€
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OrigineDrapeau FrancePyrénées-Atlantiques
FormatFormat14 x 125 gr
Conservation Surgelé
Portions Plus de 6 personnes
Collège Culinaire de France
Direct ProducteurDirect Producteur

Colis de 14 hachés de cheval d'environ 125 gr pièce conditionnés sous vide individuellement.Nous sélectionnons exclusivement des morceaux de choix lors de la découpe.
Composition: viande de cheval 98%, sel, huile de tournesol, extrait de romarin

Nous sélectionnons exclusivement des morceaux de choix lors de la découpe. Après la fabrication le produit est conditionné sous vide. Ultra-frais il est alors immédiatement surgelé en salle de surgélation afin de vous garantir une qualité optimale de la viande.

Lieu d'élevage : Haute Vienne

Lieu de naissance : France

Lieu d'abattage : Merigny

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Hippolyte : Mardi, Mercredi, Jeudi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 20 octobre

Ingrédients & valeurs nutritionnelles : Haché de cheval, valeur nutritionnelle pour 100 gr 

Valeur énergétique 1021 Kj / 238 kcal
Matières grasses 20 g
Dont acides gras saturés 8g
Glucides 0g
Dont sucre 0g
Protéines 21g
Sel 0,3g
Désignation légale : [SURGELÉ] Colis Le Bambino Light - 14 hachés de viande de cheval 125 gr

Recette des boulettes de cheval, aubergines et semoule:
Ingrédients pour 2 personnes

  • 1 aubergine
  • 2 hachés Hippolyte
  • huile d'olive
  • 1 oignon jaune
  • 2 gousses d'ail
  • de la menthe
  • 2 verres de semoule cuite
  • 40 gr de raisins secs

 

Couper l'aubergine en deux dans le sens de la longueur puis en tranches assez fines. Badigeonner les tranches d'huile d'olive et enfourner pour 20min à 200°, retourner les tranches à mi-cuisson.

Dans un saladier mélanger la chair des 2 steaks hachés, l'oignon et l'ail ciselés ainsi que la menthe. Former les boulettes et les faire cuire à la poêle avec un peu d'huile d'olive.

Faire cuire la semoule selon les instructions.

Dans 2 assiettes répartir l'aubergine, les boulettes et la semoule. Rajouter les raisins et quelques feuilles de menthe.

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