Ratafia Rhubarbe et Cardamone
Côtes D'Armor
1*0.50
Nous avons voulu conserver notre esprit créole dans nos arrangés bretons, à savoir faire vieillir un alcool du terroir avec des épices . Puis nous y avons associé de la rhubarbe fraiche de notre jardin permacole pour au final créer un RATAFIA. Alcool macéré à base de fruit, que nous vous proposons de servir tant en apéritif qu'en fin de repas pour accompagner un dessert notamment une galette des Rois
Pour les amateurs de vins cuits, pineau, et tous ceux qui aiment les alcools tout en douceur.
Une fois ouverte la bouteille se conserve de long mois dans une pièce non chauffée.
Renseignements pratiques :
Apéritif ou cordial accompagnant un dessert nous avons créé cette recette de tout part en gardant les codes de fabrication du Rhum arrangé, notre ADN.
Notre spiritueux ne titrant qu' à 17° est obtenu par macération de 2 ans minimum avec des tiges de rhubarbe issue de notre jardin permacole breton et des graines de cardamome. Il trouve son publique chez les personnes à la recherche d'un alcool léger dont les notes aromatiques camphrées ne sont pas envahissantes et qui en bouche, est fluide.
Le ratafia de Rhubarbe à la cardamome accompagne notamment des tartes et les galettes des Rois .
Degré d'alcool : 17
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Gourmandises Créoles : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 28 novembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Gourmandises Créoles, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Gourmandises Créoles va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
